Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Niedziela, 23 czerwca 2024
Imieniny: Wanda, Józef, Albin
słonecznie
16°C

Szamotulanie nie gęsi, swoją kuchnie mają…

Niewiele regionów Polski może pochwalić się charakterystycznymi dla określonego miejsca potrawami. To, że w Poznaniu, Szamotułach i Koninie mieszkańcy „na co dzień” zajadają się ślepymi rybami i pyrami z gzikiem jest „oczywistą oczywistością”. To, że 11 listopada - w czasie obchodów Dnia Świętego Marcina - pochłaniają tony przepysznych i nieprzyzwoicie drogich rogali świętomarcińskich też nie jest żadnym zaskoczeniem. Ale tradycja degustacji gęsiny dla wielu mieszkańców innych regionów kraju budzi spore zainteresowanie. Dlaczego akurat gęsina i dlaczego 11 listopada? Zerknijmy zatem do źródeł:

Legenda opisuje Św. Marcina jako wspomożyciela ubogich – podobno obdarował kiedyś żebraka własnym, ciepłym płaszczem. Został duchownym, ale nie chciał przyjąć godności biskupiej. Postanowił schować się przed wysłannikami papieża, ale miejsce jego ukrycia zdradziły hałasujące gęsi. W końcu duchowny przyjął sakrę biskupią, a na pamiątkę tego wydarzenia 11 listopada spożywa się właśnie gęsinę.

I oczywiście żadnego znaczenia nie ma fakt, że właśnie jesienią – jak twierdzą smakosze – gęsina jest najlepsza i najzdrowsza!

Gęsina ma bardzo charakterystyczny smak i naturalny aromat. Artyści kuchennej sceny potrafią ją tak przyrządzić i doprawić, że jest nie tylko drobiem, staje się kulinarnym arcydziełem.

Jak z gęsiną poradzili sobie kucharze z "Maratonu"? Chyba doskonale, bo dwudniowy (11- 12 listopada) świętomarciński festiwal gęsiny zgromadził wielu fanów dobrej, lokalnej kuchni, a magazyny drobiu w „Maratonie” dramatycznie opustoszały…

Dla tych, którzy nie mieli szansy zarezerwować festiwalowego stolika serwujemy ciąg dalszy katuszy. Może kilka zdjęć?

 

Zdjęcie - Gęsina Hotel Maraton

Zdjęcie - Gęsina Hotel Maraton

powrót do kategorii
Poprzedni Następny

Pozostałe
aktualności

Włącz powiadomienia WebPush
Dziękujemy, teraz zawsze będziesz na bieżąco!
Przeglądasz tę stronę w trybie offline.
Przeglądasz tę stronę w trybie online.